Arroz salteado chino vegano con un toque picante de la salsa Guayota de Chili&Canary Hot Sauce. Perfecto para amantes del picante y la comida vegana !

Ingredientes:

2 tazas de arroz cocido (frío de preferencia, ¡así queda más crujiente!)

1 zanahoria, cortada en tiras finas

1 pimiento rojo, en cubos

1 taza de brócoli, en florecitas pequeñas

1 taza de champiñones, en rodajas

1 cebolla, picada2 dientes de ajo, picaditos

2-3 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de aceite de sésamo (para el toque asiático)

1-2 cucharaditas de Salsa Guayota de Chili&Canary (ajusta según tu nivel de valentía)

Cebollino fresco para decorar (opcional, pero muy bonito)

Instrucciones

1. Primero, zen con el arroz: Si tienes arroz frío del día anterior, ¡perfecto! Si no, cocina tu arroz, pero asegúrate de dejarlo enfriar un poco para que no quede pastoso.
2. Saltea como un pro: Calienta un sartén grande (o wok si te sientes fancy) con un poquito de aceite. Agrega el ajo y la cebolla. Cuando empiecen a oler rico, es hora de añadir las zanahorias, el pimiento, el brócoli y los champiñones. Dale caña durante unos 5 minutos hasta que todo esté dorado y suavecito.
3. Momento Guayota: Añade el arroz cocido y mezcla bien con las verduras. Aquí es cuando la magia sucede: vierte la salsa de soja, el aceite de sésamo, y una buena dosis de Salsa Guayota. ¿Te gusta que pique? ¡Pues echa un poquito más, valiente!
4. El toque final: Saltea todo por unos minutos más, asegurándote de que el arroz esté bien cubierto de esa deliciosa mezcla de sabores. Apaga el fuego, decora con cebollino fresco si quieres impresionar a tus invitados.
5. A disfrutar: Sirve caliente y prepárate para sentir el calor de Guayota mezclado con el sabor oriental de este arroz. ¡Buen provecho y que no se te olvide el vaso de agua (o leche) por si acaso!